Supa de oase a revenit în atenția specialiștilor în nutriție datorită conținutului său bogat în colagen, aminoacizi esențiali și minerale ușor absorbabile. Deși este un preparat tradițional, consumat de generații întregi, abia în ultimii ani beneficiile sale pentru sănătate au fost confirmate și susținute de studii moderne. Astăzi, supa de oase este considerată un „elixir natural” pentru articulații, piele și sistemul digestiv, fiind recomandată atât persoanelor active, cât și celor care au probleme inflamatorii sau dureri cronice.
**Cuprins**