**Echilibrează natural nivelul de zahăr din sânge**
Spre deosebire de carbohidrații rafinați care provoacă creșteri ale nivelului de zahăr din sânge, carbohidrații complecși din taro eliberează glucoză lent, ajutând la menținerea unor niveluri stabile de zahăr în sânge. Fibra sa încetinește și mai mult absorbția zahărului, făcându-l o opțiune ideală pentru controlul diabetului sau menținerea unor niveluri de energie stabile pe parcursul zilei.