Cuisoarele și beneficiile lor au fost folosite din antichitate în diverse culturi datorită proprietăților lor medicinale, digestive și analgezice. Această condiment aromatic, derivat din cuișoare (Syzygium aromaticum), este utilizat frecvent în bucătărie, precum și în medicina tradițională și naturală datorită conținutului său ridicat de compuși activi, cum ar fi eugenolul.